John Euvrard Sélection, votre caviste vins et spiritueux à Lyon

 Sélection

400 références de vins et 40 références de Champagnes et spiritueux au sein de notre cave, pour tous les budgets

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Prestation

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Expertise

Trouvez conseil auprès de John Euvrard, M.O.F et sommelier, et d’Arnaud Thévenet, professionnel expérimenté

Notre philosophie

Le vin résulte de l'union de l'union de la nature et du travail d'hommes passionnés. Chez John Euvrard Sélection, caviste à Lyon, nous avons à coeur de vous faire découvrir cet univers en mettant à l'honneur des vins de qualité autour de grands crus, découvertes, mais aussi vins en bio et biodynamie.

Notre équipe

John Euvrard et Arnaud Thévenet, l'alliance de l'expertise et du conseil en vins à Lyon

John Euvrard

Meilleur Ouvrier de France

John Euvrard rejoint les sommeliers de Paul Bocuse en 1993, à Collonges au Mont d’Or, où il officie en  sommelier pendant 14 ans. En 2007, il relève le challenge des Meilleurs Ouvriers de France et obtient le titre. Le magazine Le Chef le nomme également Sommelier de l’année 2007.

Arnaud Thévenet

Professionnel avisé

Arnaud Thévenet a été professionnel de la restauration dans des Relais & Châteaux tels que ‘Le Moulin  de Mougins’, ainsi qu’au Restaurant des Chefs de France des Parcs Walt Disney, en Floride. Il intègre ensuite le réseau de caves ‘La Carte des Vins’ à Beaune. En 2010, John et Arnaud s’associent, et ainsi naît John Euvrard Sélection.

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''Nous sommes en quelque sorte des marchands de bonheur ...''

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