John Euvrard Sélection, votre caviste vins et spiritueux à Lyon
Notre philosophie
Le vin résulte de l'union de l'union de la nature et du travail d'hommes passionnés. Chez John Euvrard Sélection, caviste à Lyon, nous avons à coeur de vous faire découvrir cet univers en mettant à l'honneur des vins de qualité autour de grands crus, découvertes, mais aussi vins en bio et biodynamie.
Notre équipe
John Euvrard et Arnaud Thévenet, l'alliance de l'expertise et du conseil en vins à Lyon
John Euvrard
Meilleur Ouvrier de France
John Euvrard rejoint les sommeliers de Paul Bocuse en 1993, à Collonges au Mont d’Or, où il officie en sommelier pendant 14 ans. En 2007, il relève le challenge des Meilleurs Ouvriers de France et obtient le titre. Le magazine Le Chef le nomme également Sommelier de l’année 2007.
Arnaud Thévenet
Professionnel avisé
Arnaud Thévenet a été professionnel de la restauration dans des Relais & Châteaux tels que ‘Le Moulin de Mougins’, ainsi qu’au Restaurant des Chefs de France des Parcs Walt Disney, en Floride. Il intègre ensuite le réseau de caves ‘La Carte des Vins’ à Beaune. En 2010, John et Arnaud s’associent, et ainsi naît John Euvrard Sélection.
