Les vins de Loire offrent de nombreux caractères et identités, et permettent ainsi de jolis mariages en accords mets et vins. Nous avons imaginé, pour vous, quelques accords pour ravir vos amis, famille ou invités pour la rentrée.

 

Premier met, cap sur l’apéritif :

 

Le Viognier ‘De Butte en Blanc’ 2016 du Domaine Sérol, révèlera toutes les saveurs fruitées de petits poivrons farçis au fromage de chèvre, avec bacon croustillant

 

 

 

Pour le plat, plutôt porc …

 

Avec ces temps encore doux, le Cabernet franc ‘De Roman Trae’ 2015, du Domaine de la Dourbie, accompagnera à merveille des travers de porc caramélisés au barbecue, avec haricots verts fraîchement cueillis

La recette ici >

 

 

… ou plutôt  boeuf ?

 

Autre option, Le Pigeonnier de la Dourbie 2014, du Domaine de la Dourbie, trésor du Languedoc, accompagnera votre boeuf braisé avec carottes fondantes

La recette ici >

 

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